安庆E网

搜索
查看: 15585|回复: 11

[美食探店] 安庆得天楼酒店:躲在小巷里的味蕾记忆

[复制链接]

13

收听

31

听众

1558

帖子

资深E粉

注册时间
2013-5-29
精华
77
发表于 2019-4-15 14:06:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 时间0055 于 2019-10-11 10:56 编辑

       在安庆,如果有人问你:老母鸡汤哪家好?你若是一枚资深七货,就会毫不犹豫地回答:得天独厚,这里的“得天”指的是座落在锡麟街天主堂巷的得天楼酒店(另外还有一家独厚酒店),一个躲在小巷里默默生存了20多年的小店。曾几何时,这种介于排挡和酒店之间的小店让囊中羞涩的七货们大快朵颐,对于安庆七货来讲,味道比环境更加重要,每当华灯初上,夜幕降临,七货们的脚底板开始发痒,如果自己兜里银子不多,约狐朋狗友一般是这样的:走,到得天楼搞点老鸡汤喝喝。

2S6A0072_副本.jpg

www.bo9.bet_【官方首页】-博九彩票       得天楼“好吃不贵”的原因很多,除了房子不用租金,老板有薄利多销的心态之外,重要的是有一个和睦团结的团队,这位端着山粉园子的厨师是石牌人,十几岁就在店里干活,20多年过去了,她不仅在得天楼酒店收获了爱情,也把老石牌传统的美食味道在这里发挥的淋漓尽致,比如:山粉园子是刀切的,红烧排骨的拉丝香甜,酱牛肉的韧性口感等等。

2S6A0109_副本.jpg

       就拿这个酱牛肉举例说吧,食材很讲究,选料上等黄牛腱子肉,加秘制汤料,煨的很烂但不失韧劲,口感极佳,“西门牛肉脯”与之相比,味道单薄了许多,用精美厚重,回味悠长来形容它,一点也不为过。

2S6A9968_副本.jpg

2S6A0176_副本.jpg

www.bo9.bet_【官方首页】-博九彩票       得天楼生意兴隆的一个重要秘诀就是对食材的控制,所有油盐等调味品必须是正宗产品,和自己家里用的一样,为了保持食材的新鲜程度,得天楼不设冰柜和鱼缸,20多年来,得天楼以自己良好的信誉赢得客户的青睐,一个电话,10分钟左右新鲜食材就会送上门。www.bo9.bet_【官方首页】-博九彩票有专门的老大妈负责净菜,洗拣十分干净。

2S6A9892_副本.jpg

2S6A0038_副本.jpg

        如今,得天楼酒店美团走的最多的是红烧鱼块、白斩鸡、米粉肉、卤腥鱼等等,虽说都是一些家常菜,但精细的做工,独特的味道吸引着不少粉丝。白斩鸡口感滑嫩,佐以微辣调料,肥而不腻;渣肉也是有区别的,分仔排和五花肉两种类型,安庆七货们很多喜欢五花肉类型的,一口下去滋滋冒油的那种。

2S6A9946_副本.jpg

2S6A0140_副本.jpg

2S6A9981_副本.jpg

2S6A0197_副本.jpg

       一些代表着安庆特色,但几乎失传的菜品在这里也能找得到,比如油渣烧白菜等等,如果你看了这篇文章,去酒店尝一尝,或许也会遇到不一样的惊喜哟,安庆这几年的物价上涨的厉害,酒店的价格也越涨越高,临走的时候,老板对我们介绍说,近十年来,得天楼保持不变的不仅仅是味道,还有菜品价格。




回复

使用道具 举报

0

收听

0

听众

83

帖子

E粉新人

注册时间
2014-2-17
精华
0
发表于 2019-4-15 17:51:37 | 显示全部楼层
就喜欢吃得天楼的白斩鸡、糖醋排骨,还有油渣淋白菜,好吃不贵,上次6、7个人去吃,人均还不到40元。
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

收听

0

听众

1084

帖子

E粉明星

注册时间
2009-10-17
精华
0
发表于 2019-4-15 18:04:21 来自手机 | 显示全部楼层
过好每一天 发表于 2019-04-15 17:51
www.bo9.bet_【官方首页】-博九彩票就喜欢吃得天楼的白斩鸡、糖醋排骨,还有油渣淋白菜,好吃不贵,上次6、7个人去吃,人均还不到40元。

电话号码有木有?
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

收听

0

听众

83

帖子

E粉新人

注册时间
2014-2-17
精华
0
发表于 2019-4-15 18:09:37 | 显示全部楼层
安庆11011 发表于 2019-4-15 18:04
电话号码有木有?

5570986
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

收听

0

听众

1053

帖子

E粉明星

注册时间
2013-3-27
精华
0
发表于 2019-4-17 16:07:15 | 显示全部楼层
附上定位更完美了
回复 支持 反对

使用道具 举报

13

收听

31

听众

1558

帖子

资深E粉

注册时间
2013-5-29
精华
77
 楼主| 发表于 2019-4-17 20:53:00 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 时间0055 于 2019-4-18 08:39 编辑
小洪 发表于 2019-04-17 16:07
附上定位更完美了

不是我不附,是网站不让附,你在地址搜索“得天楼餐馆"就行。
凤凰网安徽特约摄影师、今日头条、天天快报、网易、一点资讯入驻自媒体、乐途旅游网专栏作家,QQ:1062175179   微信号:wzx0055
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

收听

0

听众

1084

帖子

E粉明星

注册时间
2009-10-17
精华
0
发表于 2019-4-18 11:18:22 来自手机 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

收听

0

听众

1

帖子

E粉新人

注册时间
2019-4-18
精华
0
发表于 2019-4-18 22:42:20 来自手机 | 显示全部楼层
我爱吃糖醋排骨,粉蒸肉,还有鱼块,想想有点流口水了!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

收听

1

听众

365

帖子

E粉新星

注册时间
2010-7-30
精华
0
发表于 2019-4-20 15:04:25 | 显示全部楼层
楼主讲的真不错,十多年我就去过这家,回头客生意多,今年初还吃了一次,老鸡汤、红烧鱼块、白斩鸡、米粉肉、卤腥鱼等印象太深了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

收听

8

听众

989

帖子

E粉明星

注册时间
2010-8-7
精华
0
发表于 2019-4-20 18:17:52 来自手机 | 显示全部楼层
口味不行了,上次叫了一百几十元这家外卖,结果坑爹的不行,荤菜几乎变算素,而且口味差分量奇葩的少
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

收听

0

听众

69

帖子

E粉新星

注册时间
2007-6-21
精华
0
发表于 2019-4-24 15:39:20 | 显示全部楼层
抽个时间去尝尝。
回复 支持 反对

使用道具 举报

13

收听

31

听众

1558

帖子

资深E粉

注册时间
2013-5-29
精华
77
 楼主| 发表于 2019-11-28 15:19:30 | 显示全部楼层
小洪 发表于 2019-4-17 16:07
附上定位更完美了

QQ图片20191128152226.png
凤凰网安徽特约摄影师、今日头条、天天快报、网易、一点资讯入驻自媒体、乐途旅游网专栏作家,QQ:1062175179   微信号:wzx0055
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系合作|人才招聘|手机APP|Archiver|

GMT+8, 2020-2-22 14:44 Powered by Discuz! X3.4

安庆E网生活网站 © 2001-2013 Comsenz Inc. ( 皖ICP备05012696号 )

安庆瑞易文化 地址:华茂1958-C7栋 联系电话:0556-5306667 联系邮箱:17779721@qq.com 互联网违法和不良信息举报电话和邮箱:0556-5306667 17779721@qq.com

皖公网安备 34080002000101号

快速回复 返回顶部 返回列表

页面底部区域 foot.htm